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各大咖啡馆总是在寻找能力强、技术价值高的咖啡师。但是实际上优秀的咖啡师工作内容不仅限于技术。为了确保在快节奏的环境要求下得到完美的应对，大多数咖啡师还需要经过以下这些咖啡培训的内容，包括：客户到来时的热情迎接、清楚地回答客户对菜单的问题、销售能力和专业经验、及时补充库存、熟练操作和维护机械设备、达到健康安全要求标准规定等。
不管你是想要去一间精品咖啡馆工作，或是去想星巴克这种连锁咖啡品牌门店面试，接下来这7条咖啡培训能力法则，如果你可以做到，写在你的简历中也是可以增加被录取的可能性。
1.技术能力
做一杯完美的咖啡当然需要专业的技能。咖啡师通常被要求在精品咖啡馆工作，包括学习不同类型的咖啡饮品的制作过程。此外，咖啡师还需要熟悉机器的维护和故障排除，熟悉咖啡设备和其他工具的使用。
2.沟通能力
咖啡师需要有较强的口头表达能力和书面表达能力。优秀的咖啡师尽管在压力下都应该说话清晰而冷静，因为传达错误的信息会导致订单错误，降低客户满意度。许多顾客只是希望在店里买一杯咖啡然后离开，所以咖啡师需要在短时间内清楚地介绍咖啡饮品之间的区别，以解决客户的疑虑。
3.团队合作能力
没有人会是一个绝对独立的人，总会有融入一个环境或一个圈子的时候。因此，团队合作能力也是咖啡师有价值的技能之一。咖啡馆生意总是很忙，所以每个人都需要知道自己扮演了什么角色，并完美地扮演这个角色。咖啡师应该足够灵活，必要时帮助其他团队成员。如果咖啡店配备了明确角色分配的咖啡师，他们也可以在繁忙时期顺利进行日常生产和服务。当咖啡馆还需要明确告知咖啡师他们的工作区域和职能，并在任何变化之前提前通知，并明确分配任务。
4.组织能力
作为一名咖啡师， 组织能力将决定工作是否容易处理，是否会被工作压得喘不过气来。在繁忙的时间段，有效地为客户服务的过程类似于生产线的工作。如果咖啡师在生产线的某个环节失去了链条，它可能会导致整个系统的崩溃。有组织能力的咖啡师也将承担更多的责任， 有更高的晋升空间。
5.销售能力
销售，也就是说，通过使用一些咖啡培训中的销售技能来增加店面销售的可能性，咖啡师的销售能力有时可以决定咖啡店的利润转向。销售能力对咖啡师来说是一种非常有附加值的技能，因为他们需要说服顾客增加消费品，所以增加销售应该是咖啡师的首要任务。
6.客户服务
好客的天性是咖啡师最有价值的技能之一，这意味着他可以为客户提供优秀的客户服务。 因此，如何处理顾客的不合理性，安抚顾客的情绪也是咖啡师培训的核心部分。咖啡师应该学会分散波动，避免矛盾情况升级。
7.领导能力
咖啡师的工作是锻炼和发挥领导能力的好机会，这种领导能力可以帮助咖啡师在工作中更加自信， 也会增加北方晋升到管理职位的机会。
咖啡师的工作有很多方面， 还需要大量的技能，包括处理能力、创造艺术、适应能力和处理客户问题等。所以如果你经营一家咖啡店，至少给准备或雇佣的咖啡师进行适当的咖啡培训课程，确保他们的工作线设计能够有效地实施，没有任何问题和困惑。
